Comida saludable
-
Sopa de fideos y verduras
Probablemente estés pensando, wow, ¡esa es una foto tan hermosa! ¡Te has vuelto tan bueno tomando fotos nítidas, limpias y hermosas de tus recetas! Pero en la revelación completa no tomé estas fotos.Yo deseo. Estoy trabajando para mejorar la preparación de mi comida y tener más espacio en blanco en mis fotos, pero aún no estoy allí. Publicó esta receta y sabía que tenía que hacer mi propia versión de su sopa. ¡Pero lo comimos tan rápido que ni siquiera pude tomar una foto! jaja. Broma Hice esta sopa e hice algunos pequeños retoques. Estoy seguro de que no estaba mal para empezar, pero parece que soy incapaz de seguir…
-
Lo que necesita saber para las barbacoas de verano
Nada le quita la diversión al comienzo no oficial del verano, como examinar la relación entre asar a la parrilla y el riesgo de cáncer. Pero antes de morder esa primera hamburguesa gloriosa del fin de semana, hay algunas cosas que debes saber. La investigación sugiere que la carne, incluida la carne de res, cerdo, pollo o pescado, forma sustancias químicas cancerígenas llamadas aminas heterocíclicas e hidrocarburos aromáticos policíclicos cuando se carbonizan o cocinan a fuego alto, como en una parrilla (es lo que usted considera » marcas de parrilla ”). En experimentos de laboratorio, se ha descubierto que estos químicos son «mutagénicos, es decir, causan cambios en el ADN…
-
Cuándo usar una licuadora frente a un procesador de alimentos
En el gran panteón de los Electrodomésticos de Cocina Importantes, la licuadora y el procesador de alimentos reclaman una posición privilegiada. Y, de hecho, estos equipos comparten muchas similitudes: están motorizados y diseñados para mezclar ingredientes. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, estos dos dispositivos no son totalmente intercambiables. Si bien ciertos alimentos pueden ser igualmente bien hechos usando cualquiera de las dos máquinas, las licuadoras y los procesadores de alimentos tienen diferencias estructurales para hacer que cada uno se adapte de manera única a tareas culinarias específicas. La diferencia entre estos aparatos. La historia corta: una licuadora generalmente es mejor para los alimentos que terminan en su mayoría…
-
La cocción afecta el sabor
Pero a pesar del alto costo, la vainilla sigue siendo uno de los sabores más populares del mundo. Además, es un ingrediente omnipresente en los productos horneados, con casi todas las recetas de galletas, brownies o pasteles que requieren algún tipo de vainilla. En la tienda de comestibles, tenemos innumerables formas que podemos seleccionar, desde extractos hasta pastas, hasta la misteriosa «vainilla de imitación». ¿Pero cuáles son las mejores? ¿Y hace una diferencia notable en nuestra cocción? Hablamos con científicos sensoriales para llegar al fondo de las cosas. Resulta que depende de lo que estés haciendo. La mayoría de las notas de sabor en vainilla real no resisten la cocción…











