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  • Pasta a la carbonara
    La cocina por el mundo,  Recetas

    ¿Cómo es la auténtica receta de la pasta a la carbonara?

    24 abril, 2025 /

    ¿Alguien en la sala a quien no le guste la pasta? Básicamente para no dirigirle la palabra… 😁 Porque la pasta, en todas sus formas y variantes es, sin lugar a dudas, uno de los alimentos más versátiles, universales y deliciosos que existen. Desde los espaguetis hasta los rigatoni, pasando por penne, fettuccine o tagliatelle, la pasta forma parte indispensable de la dieta cotidiana de millones de personas en el mundo, especialmente de los países mediterráneos. 

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    Desayunos del mundo: más allá del café y la tostada

    22 abril, 2025 /

    Fuera de nuestras fronteras, los desayunos del mundo despiertan a sus poblaciones con sabores muy distintos a los que conocemos. En algunos lugares es un plato salado y contundente, en otros es ligero y dulce, incluso picante y especiado. El desayuno es parte de la cultura, es compartir la vida en comunidad.

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    ¿Sabes cocinar vegetales correctamente?

    27 marzo, 2025 /

    Si quieres conservar el sabor, el color y los nutrientes al cocinar vegetales, necesitas la guía que hemos preparado para ti.

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    Los fritos no son saludables: conoce su lado oscuro

    24 marzo, 2025 /

    Crujientes, dorados y deliciosos, los fritos han conquistado el paladar de millones de personas en todo el mundo. Desde patatas fritas hasta pollo rebozado, es difícil resistirse a su textura irresistible. Sin embargo, tras ese atractivo sabor se esconde una realidad que pocos quieren escuchar: los fritos no son saludables. Su consumo excesivo está directamente relacionado con problemas de salud que van mucho más allá del aumento de peso.

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    19 marzo, 2025 /

    Si haces ejercicio con regularidad, seguro que has oído que la alimentación es tan importante como el entrenamiento. Sin embargo, no basta con comer «más sano» o tomar un batido de proteínas después de entrenar. De hecho, muchos de los errores en la alimentación de deportistas afectan a su rendimiento sin siquiera darse cuenta. Desde creer en mitos hasta saltarse comidas clave, estos fallos pueden marcar la diferencia entre progresar o estancarse.

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    Los 5 mejores pescados para una dieta saludable

    24 febrero, 2025 /

    ¿Te gusta cuidarte? ¿Disfrutas comiendo de manera sana? ¿Estás pensando en empezar a cambiar la forma en la que comes? Tenemos buenas noticias para ti: este post te va a ayudar. Vamos a presentarte hasta 5 pescados para una dieta saludable que no pueden faltar en tu alimentación regular. ¡En la variedad está el gusto!

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    La gastronomía oriental es una de las más antiguas del mundo y hoy viajamos por uno de estos países a través de los platos más típicos de la comida china.

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    27 enero, 2025 /

    Empezar el día con un desayuno saludable: ¿Misión imposible? Por supuesto que no. Solo tenemos que tener en consideración algunas pautas. Quizá, la más relevante, incluso más que los propios alimentos, sea el tiempo. Si no desayunamos bien es, en líneas generales, porque no le dedicamos el tiempo suficiente. Eso es un error. 

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    ¿El panettone se ha convertido en tu desayuno o en tu merienda navideña por excelencia? Este dulce, originario de Italia, ha ido ganando popularidad, adeptos y diríamos que hasta fanáticos que están deseando que lleguen esas fiestas para volver a tenerlo en casa.

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    La cena es una de las comidas que hay que hacer en el día, pero, sin embargo, no todo el mundo conoce las pautas necesarias a seguir para que la última comida del día resulte perfecta para el organismo. Para empezar, hay algo que debes tener muy en cuenta. Estamos hablando de que la cena no puede ser copiosa. La digestión será mucho más lenta y seguro que engordas más de lo que pensabas. Además, comer demasiado en la cena hará que te sea mucho más complicado conciliar el sueño. Si lo que buscas es cenar de una forma que resulte ideal para tu cuerpo, tan solo vas a tener…

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