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¿Nos hemos vuelto locos con la fibra?
Existe una creciente preocupación por alimentarse de manera saludable. Solo hace falta echar un vistazo a la gran cantidad de tiendas que han proliferado en la que se venden productos bio, ecológicos, naturales y alternativos a muchos tradicionales. Incluso seguro que tú mismo prestas una atención que antes no prestabas al etiquetado de los productos que adquieres en el supermercado, intentando que estos sean lo más naturales y menos procesados posibles. De hecho, nuestro artículo sobre cuáles son las conservas de pescado más saludables es uno de los más leídos por nuestros seguidores, lo que vuelve a poner de manifiesto que hoy en día es un tema que preocupa y…
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Diferencias entre alergia e intolerancia alimenticia
Seguro que desde hace un tiempo a esta parte has oído a muchas personas decir que padecen algún tipo de intolerancia alimenticia. Por ejemplo, la intolerancia al gluten, una patología que obliga a quienes la sufren a seguir ciertas pautas alimenticias. La intolerancia a la lactosa es otro caso que parece haberse puesto de moda en los últimos años, siendo cada vez mayor el número de personas que apuestan por desterrar este componente de su alimentación. Pues bien, hoy no queremos hablarte de estas intolerancias sino de la ligereza con la que muchas personas hablan de las reacciones que provocan ciertos alimentos. Muchas personas utilizan indistintamente los términos “alergia” e…
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Propiedades y beneficios del aguacate en nuestra alimentación
¿Existe un alimento perfecto? Seguramente, no. Pero a cambio tenemos otros que casi lo son. Hoy, venimos a explicarte y contarte algunos de los más importantes beneficios del aguacate en nuestra alimentación. Estamos seguros que sus propiedades y diferentes usos van a sorprenderte. En un artículo anterior en este mismo espacio, ya os explicamos cuáles eran las propiedades nutricionales del calabacín más importantes. Se trata de otro súper alimento y que debería formar parte de nuestra alimentación habitual. En esta ocasión, nos vamos a centrar en una fruta que sigue siendo una gran desconocida. Sí. El aguacate es una fruta, no una verdura, de la planta Persea Americana y su…
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Las conservas de pescado más saludables
Las “latas” son grandes aliadas para nuestra alimentación diaria, ¿verdad? Ofrecen rapidez en un mundo en el que cada vez disponemos de menos tiempo. Pero, ¿son sanas? A continuación, vamos a explicarte cómo elegir las conservas de pescado más saludables para tu día a día. ¡No te lo pierdas!
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Las 5 principales gastronomías a nivel mundial
Son muchísimas las gastronomías a nivel mundial que podemos disfrutar hoy en día. Una por país, ¿verdad? Cada una de ellas con sus propias características, platos típicos, sabores y olores… Pero, ¿cuáles podemos decir que son las más importantes o las principales? En este post, vamos a presentarte cocinas internacionales que cuentan con un alto prestigio y el reconocimiento general de millones y millones de comensales.
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Trucos para una parrilla perfecta
Cocinar a la parrilla es casi un arte. Pese a que pueda no parecerlo, no es sencillo obtener unos resultados impresionantes y la diferencia entre un novato y un experto es enorme. ¿Te gustaría aprender unos trucos para una parrilla perfecta y sorprender a tus invitados? En ese caso, te invitamos a no perderte este post que hemos elaborado para ti.
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¿Qué comer durante el coronavirus?
¿Te has parado a pensar durante las últimas semanas qué es lo más recomendable para comer durante el coronavirus? ¿Cómo debe ser nuestra alimentación mientras dure el confinamiento en los hogares marcado por el estado de alarma que se encuentra activo en nuestro país?
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Galletas sabrosas
Es más propensa a hacer un lote para un brunch de fin de semana o una cena especial, ya que las galletas ya no son un pan de todos los días para ella, y Bueno, para la mayoría de nosotros. “Las galletas son más una delicia que no porque son más indulgentes, así que haré un lote para un gran brunch informal con sémola, huevos y tocino, y ciertamente para entretener, especialmente con los no sureños en la mesa”. “Las galletas del sur realmente se han convertido en un pan de celebración”. Ella predica el evangelio de las harinas del sur para los niveles bajos en proteínas (bajo contenido de…
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Fiesta demolition
¡¡¡ROMPEMOS CON TODO!!! El restaurante NODO ha cerrado sus puertas y lo hemos celebrado por todo lo alto, pero sin pena ni nostalgia sino gritando, riendo, pintando y tirando el restaurante literalmente por la ventana. Vallas de obra, andamios, señales de “prohibido tacones y corbata”, azafatas y camareros vestidos con monos de obra, chalecos reflectantes, cascos… así fueron recibidos los invitados a la divertida fiesta “NODO DEMOLITION PARTY”. Más de 300 personas acudieron al evento y participaron en las actividades de demolición ataviados con monos, gafas, guantes, mazas… NODO se convirtió por unas horas en un auténtico campo de batalla donde los invitados tiraron paredes y muros abajo. También pudieron…
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Nunca un final fue tan buen comienzo
Grandes frases de cariño, apoyo y muchas impresiones positivas recogidas en el Libro de Firmas de la fiesta NODO DEMOLITION PARTY. Nuestros amigos se lo pasaron en grande en un evento que no ha dejado indiferente a nadie y ha trascendido a los medios. Cerramos esta etapa pero volveremos pronto, os iremos informando de todas las novedades sobre el restaurante. ¡¡Gracias a todos por venir!!
