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¿Te parecen aburridas las verduras? Aprende a cocinarlas
No podemos hablar de dieta equilibrada si esta no incluye verduras. No nos engañemos, las vitaminas y nutrientes que nos aportan son claves para disfrutar de un buen estado de salud. La cuestión es que muchas personas creen que son aburridas e insípidas. Nada más lejos de la realidad. A continuación, repasamos algunas ideas para disfrutar de las verduras y hortalizas.
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¿Nos hemos vuelto locos con la fibra?
Existe una creciente preocupación por alimentarse de manera saludable. Solo hace falta echar un vistazo a la gran cantidad de tiendas que han proliferado en la que se venden productos bio, ecológicos, naturales y alternativos a muchos tradicionales. Incluso seguro que tú mismo prestas una atención que antes no prestabas al etiquetado de los productos que adquieres en el supermercado, intentando que estos sean lo más naturales y menos procesados posibles. De hecho, nuestro artículo sobre cuáles son las conservas de pescado más saludables es uno de los más leídos por nuestros seguidores, lo que vuelve a poner de manifiesto que hoy en día es un tema que preocupa y…
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Las conservas de pescado más saludables
Las “latas” son grandes aliadas para nuestra alimentación diaria, ¿verdad? Ofrecen rapidez en un mundo en el que cada vez disponemos de menos tiempo. Pero, ¿son sanas? A continuación, vamos a explicarte cómo elegir las conservas de pescado más saludables para tu día a día. ¡No te lo pierdas!
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Galletas sabrosas
Es más propensa a hacer un lote para un brunch de fin de semana o una cena especial, ya que las galletas ya no son un pan de todos los días para ella, y Bueno, para la mayoría de nosotros. “Las galletas son más una delicia que no porque son más indulgentes, así que haré un lote para un gran brunch informal con sémola, huevos y tocino, y ciertamente para entretener, especialmente con los no sureños en la mesa”. “Las galletas del sur realmente se han convertido en un pan de celebración”. Ella predica el evangelio de las harinas del sur para los niveles bajos en proteínas (bajo contenido de…
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Un plato para mi amiga
Tuve lo que voy a llamar la semana más larga en el trabajo. Pero tengo un fin de semana super divertido planeado. Me dirijo a las ciudades gemelas para visitar a mi mejor amiga, Juliana. Ella acaba de mudarse a la casa oficial de ella y de sus maridos, y no puedo ESPERAR para verla y ayudarla a celebrar como dueña de casa y establecerse. ¡También es mi cumpleaños el sábado! 26! Nueces. Pero estoy seguro de que nos meteremos en algunos chanchullos como siempre hacemos cuando estamos juntos. ¡Emocionado! Pero antes de comenzar mi fin de semana lleno de diversión, tuve que compartir lo que llamo “lo mejor que…
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Sopa de fideos y verduras
Probablemente estés pensando, wow, ¡esa es una foto tan hermosa! ¡Te has vuelto tan bueno tomando fotos nítidas, limpias y hermosas de tus recetas! Pero en la revelación completa no tomé estas fotos.Yo deseo. Estoy trabajando para mejorar la preparación de mi comida y tener más espacio en blanco en mis fotos, pero aún no estoy allí. Publicó esta receta y sabía que tenía que hacer mi propia versión de su sopa. ¡Pero lo comimos tan rápido que ni siquiera pude tomar una foto! jaja. Broma Hice esta sopa e hice algunos pequeños retoques. Estoy seguro de que no estaba mal para empezar, pero parece que soy incapaz de seguir…
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Lo que necesita saber para las barbacoas de verano
Nada le quita la diversión al comienzo no oficial del verano, como examinar la relación entre asar a la parrilla y el riesgo de cáncer. Pero antes de morder esa primera hamburguesa gloriosa del fin de semana, hay algunas cosas que debes saber. La investigación sugiere que la carne, incluida la carne de res, cerdo, pollo o pescado, forma sustancias químicas cancerígenas llamadas aminas heterocíclicas e hidrocarburos aromáticos policíclicos cuando se carbonizan o cocinan a fuego alto, como en una parrilla (es lo que usted considera ” marcas de parrilla ”). En experimentos de laboratorio, se ha descubierto que estos químicos son “mutagénicos, es decir, causan cambios en el ADN…
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Cuándo usar una licuadora frente a un procesador de alimentos
En el gran panteón de los Electrodomésticos de Cocina Importantes, la licuadora y el procesador de alimentos reclaman una posición privilegiada. Y, de hecho, estos equipos comparten muchas similitudes: están motorizados y diseñados para mezclar ingredientes. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, estos dos dispositivos no son totalmente intercambiables. Si bien ciertos alimentos pueden ser igualmente bien hechos usando cualquiera de las dos máquinas, las licuadoras y los procesadores de alimentos tienen diferencias estructurales para hacer que cada uno se adapte de manera única a tareas culinarias específicas. La diferencia entre estos aparatos. La historia corta: una licuadora generalmente es mejor para los alimentos que terminan en su mayoría…
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La cocción afecta el sabor
Pero a pesar del alto costo, la vainilla sigue siendo uno de los sabores más populares del mundo. Además, es un ingrediente omnipresente en los productos horneados, con casi todas las recetas de galletas, brownies o pasteles que requieren algún tipo de vainilla. En la tienda de comestibles, tenemos innumerables formas que podemos seleccionar, desde extractos hasta pastas, hasta la misteriosa “vainilla de imitación”. ¿Pero cuáles son las mejores? ¿Y hace una diferencia notable en nuestra cocción? Hablamos con científicos sensoriales para llegar al fondo de las cosas. Resulta que depende de lo que estés haciendo. La mayoría de las notas de sabor en vainilla real no resisten la cocción…
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Nuevo plato en el restaurante
La vida ha sido un poco agitada. Hemos estado pintando la nueva casa con toda su fuerza. Eso deja poco tiempo para bloguear! Pero estoy tratando de tomar muchas fotos para compartir nuestro mini reno que estaban haciendo. * Nota al margen * Escoger colores de pintura es una forma única de tortura que desconocemos hasta ahora … Atención…. ok, desde la última publicación de CSA (agricultura apoyada por la comunidad) también fue una granja de CSA para reunirse con mis agricultores y hacer un recorrido por la granja. Fue un hermoso día, es una hermosa granja, ¡y no puedo esperar para compartir más sobre eso y fotografías pronto! Ahora,…